Все мы знаем, что одними из главных продуктов в кулинарии являются яйца, которые делают питание человека весьма разнообразным. Они популярны во всех странах мира и культурах.

Во время Венской конференции в 1996 г. Международная яичная комиссия утвердила ежегодное празднование Всемирного дня яйца во вторую пятницу октября. В 2022 г. мероприятия проводятся 14 октября. Традиционно в этот день по телевидению показывают кулинарные передачи, где главным ингредиентом выступает яйцо, проводятся фестивали, а во многих городах на улицах готовят огромные яичницы и омлеты.

К этой дате в читальном зале Опочецкой районной библиотеки организована книжная выставка «Что появилось раньше:  яйцо или курица?».

Почему петухи поют? Почему яйца бывают белые и коричневые? Умеют ли куры летать? Все ли цыплята желтого цвета? Есть ли у курочек уши? Как развивается цыпленок в яйце? Все это можно  узнать, посетив нашу выставку.

Вот некоторые интересные факты:

• Япония занимает первое место по количеству съеденных яиц на душу населения (в среднем 1 яйцо в день).
• Самые крупные яйца несет страус, а наиболее мелкие – птица киви.
• Страусиное яйцо превышает по размерам куриное в 24 раза. Чтобы приготовить его вкрутую, понадобится почти 2 часа времени.
• Около 300 яиц в год несет средняя курица-несушка, и участие петуха в этом процессе не обязательно.
• Максимальное количество желтков, зафиксированных в одном яйце, равняется 5.